丸丸爸-阿憲的部落格

油菜正是當季盛產的蔬菜，搭配甜鹹的醬汁與牛肉相當美味哦！

中秋節烤肉後有沒有剩下的筊白筍在冰箱啊? 不想再吃筊白筍跟培根這老搭檔了嗎? 試著將筊白筍切成細絲搭配鹹鮮的XO醬拌炒，筊白筍的脆甜更能顯現的出來哦!! 算是一道較重口味的筊白筍料理，配飯或是配粥都相當適合!!! 簡單的作法可以參考看看!!!

橙汁排骨是一道很常見的菜，很常在熱炒店、港式飲茶、中餐廳出現，其實只要抓好比例，在家也可以做出這一道美味的橙汁排骨，酸甜的滋味開胃下飯，金黃的外表在視覺上也相當吸睛，排骨可以變化成肉塊，也可以自行調整甜度，酸度，在家自己做也不用擔心炸油不新鮮不健康的問題，喜歡這道菜的朋友，不妨一起動手做做看吧!!!

義大利麵變化性很大，白醬青醬都是常見的做法，但是貢丸媽也很喜歡吃清炒的作法，通常會佐以較重的蒜味，沒有濃稠的醬汁整體吃起來較乾爽，注重的會是算位於搭陪食材的原味香味，培根就是一個很好的香味來源，跟蒜味也是相當地搭，藉由洋蔥來提供甜味，蒜頭刺激味蕾，培根的煙燻香拌著有口感的義大利麵，搭配簡單的川燙鮮蔬，耗時不多，就可以炒出一盤相當美味的義大利麵，喜歡的人不妨動手一起試試!!!

自己種的青龍椒收成了，青龍椒幾乎沒有辣味，但有很香的辣椒香味，搭配雞胸肉一起做成炒飯，香氣十足，搭配花生米增加口感，值得一試哦！

台灣夏季的鳳梨真的好好吃，品質都相當的好，價格又很便宜，利用當季鳳梨來入菜，味道相當清爽又開胃