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在家自己煎牛排最常搭配海鹽或是市售的牛排醬食用，其實己動手做黑胡椒醬並不難，可以搭配麵條或是牛排一起食用，市售的牛排醬多少都會有防腐劑或添加物，自己做不但新鮮還可以自己調整辣度與味道，黑胡椒的香氣也會比較濃郁，喜歡的朋友不妨嘗試看看哦!!
食材
- 蘑菇 數朵
- 洋蔥 半顆
- 粗黑胡椒粉 1大匙
- 黑胡椒粉 1大匙
- 番茄醬 1大匙
- 味霖 1小匙
- 醬油 2小匙
- 奶油 1小匙
- 麵粉 1小匙
作法
1. 蘑菇切片與洋蔥末用少許油拌炒，拌炒到洋蔥軟化後加入粗黑胡椒粉拌炒，拌炒到香味出來後，加入麵粉拌炒均勻
2. 接著加入番茄醬、味霖、醬油與適量的水煨煮
3. 起鍋前將奶油放入，再撒上黑胡椒粉即可
搭配麵條與牛肉相當好吃哦!!!
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