close
用少許的孜然粉在鍋內，可以營造出像是用炭火燒烤的香味，搭配斷過筋的新鮮溫體梅花豬，不用醃，用鹽巴帶出甜味，搭配蔥與青椒，用平底鍋也可以吃到居酒屋美食哦！
串燒的食材可以任意搭配與變化，只要掌控好每一個食材的特性，燒烤美食也可以經常在家裡的飯桌出現哦!!!
食材
- 梅花豬 適量
- 蔥 1 支
- 青椒 些許
- 胡椒粉 適量
- 孜然粉 少許
- 花椒粉 少許
作法
1. 梅花豬切成適當大小，用刀尾斷筋，用竹籤將豬肉與蔥段或青椒串起來，放入已經熱的鍋中
2. 用中火將豬肉串煎到兩面金黃焦香，接著灑上些許的孜然粉，少許的孜然粉可以提供像是炭火燒烤的香味
3. 剪開大塊的肉，確定熟透後，灑上海鹽/胡椒粉/花椒粉後即可起鍋享用
文章標籤
全站熱搜
留言列表
我的食譜 (7)
{{ article.title }}