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花枝丸最喜歡吃雞蛋糕當作下午的點心，買外面總是不放心衛生的問題，有一天在逛全聯的時候忽然喵到雞蛋糕粉，便索性了一包回去找花枝丸一起做，想不到花枝丸還相當捧場，幫忙混和材料，雖然會灑一些出來場面有點混亂，不過看她開心的參與，吃著自己做的雞蛋糕很有成就感的模樣，爸爸也就甘之如飴了!!!
把雞蛋糕做成捲筒狀，除了造型好看，小孩拿著吃也方便，裡面還可以塞自己喜歡的配料，像是紅豆泥、肉鬆...等等，變化性也很大哦!! 不妨跟子己的小孩利用假日一起動手做雞蛋糕吧!!
食材
雞蛋糕粉 100 克
蛋 1 顆
牛奶或優酪乳 150 cc
作法
1. 將所有材料混合均勻成麵糊
2. 鍋中抹油後，取一湯匙的麵糊放入鍋中，弄成薄薄的長片狀，待表面出現小泡泡後，捲起來成圓筒狀
3. 再煎到定型，表面金黃即可起鍋
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